La cocina más elemental En este libro, Lennox Hastie, del aclamado restaurante Firedoor en Sídney, cuenta cómo aprendió el lenguaje del fuego y comparte con el lector más de 80 recetas que apuestan por una cocción instintiva y respetuosa destinada a realzar lo mejor de cada ingrediente. Más allá del viaje de Lennox desde su Reino Unido natal hasta Australia, pasando por los montes vascos, En busca del fuego ofrece un exhaustivo relato histórico, cultural y culinario sobre el arte de cocinar con fuego, que se acompaña de valiosos datos y consejos técnicos fundamentales para su dominio: desde curvas de temperatura hasta la descripción detallada de las seis fases del fuego, del equipo necesario y de las distintas maderas, con sus principales virtudes y aplicaciones. En un mundo que anhela reconectar con su pasado, abrazar esta venerada y tradicional forma de cocinar significa redescubrir un poco más aquello que nos hizo humanos.
OFERTAS
-
Sweetness & Lightning 03
El precio original era: $ 950,00.$ 665,00El precio actual es: $ 665,00.
-
Apocalipsis bebé
El precio original era: $ 990,00.$ 722,50El precio actual es: $ 722,50.
-
El lobo solitario y su cachorro 12
El precio original era: $ 650,00.$ 455,00El precio actual es: $ 455,00.
-
Big order 10
El precio original era: $ 640,00.$ 448,00El precio actual es: $ 448,00.
-
Rotulador Copic Ciao B00
El precio original era: $ 280,00.$ 190,00El precio actual es: $ 190,00.
-
Galatea
El precio original era: $ 760,00.$ 532,00El precio actual es: $ 532,00.
-
Harry Potter y la camara secreta - Gryffindor (HP 2)
El precio original era: $ 990,00.$ 595,00El precio actual es: $ 595,00.
-
Kengan Ashura 05
El precio original era: $ 550,00.$ 440,00El precio actual es: $ 440,00.
-
Arago 03
El precio original era: $ 660,00.$ 462,00El precio actual es: $ 462,00.
-
Area D 07
El precio original era: $ 695,00.$ 486,50El precio actual es: $ 486,50.
-
Roger Waters. El cerebro de Pink Floyd
El precio original era: $ 1.090,00.$ 841,50El precio actual es: $ 841,50.
-
Rotulador Copic Ciao BG93
El precio original era: $ 280,00.$ 190,00El precio actual es: $ 190,00.
-
Aoharu x Machinegun 02
El precio original era: $ 600,00.$ 420,00El precio actual es: $ 420,00.
-
Diccionario de futbol
El precio original era: $ 850,00.$ 595,00El precio actual es: $ 595,00.
